2015年2月15日 香りたつ、本枯れ節の、かつをぶし。 Knit cafe / Culture / Japanese / 土佐といえば、やはりカツオ！ 本枯れ節の鰹節を、先日訪れた高知の日曜市で。 こくを期待して雌節です。 てまひま […] 共有
2015年1月20日 春の七草レンジャー 奥義 七草粥 Knit cafe / Culture, Nature Post / 七草 / 春の七草を見つけたいなぁと野山に探索に行ってみようと思い立ちました。 ただ、現場で見つけるには、実際現場に立っ […] 共有
2015年1月15日 小豆粥と行法味噌のオレガノ風味 Knit cafe / Culture, Recipes / 小正月 Oregano 小豆 / 小正月には小豆粥を食べる伝統があります。 もともと旧暦の1月15日は農作業のお正月休みの時期だったようです。 […] 共有
2015年1月15日 小正月、どんど焼きと繭玉餅と水木 Knit cafe / Culture / 小正月 / 小正月、神社でどんど焼き。 お正月のお飾りや書き初めを焚きあげて、お迎えした歳神様に感謝をし春を祝う迎春のイベ […] 共有
