カラスエンドウ

緑のサヤをむいてみると、お豆がポロポロ出てきました。

”カラスノエンドウって、カラスのお豆ってこと?カラスは食べるのかな?”

カラスが食べてるところはまだ見たことがありませんが、
実は私たちも食べられます。おひたしや、てんぷらに日常のお料理方法で。

古代の人々は大切な食料として栽培していたようですよ。

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